Zu jeder Bruschetta servieren wir ein Glas gekühlten Prosecco🥂 Die Basis aller Vorspeisen ist unsere handgemachte Ciabatta, die wir jeden Morgen frisch im Haus backen.

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BRUSCHETTA MIT PROSCIUTTO UND APRIKOSE

Luftgetrockneter italienischer Prosciutto, feiner Mascarpone mit grobkörnigem Senf und hausgemachte karamellisierte Aprikose. Ein klassischer Kontrast aus salzig und süß.

240 CZK

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BRUSCHETTA MIT TIGERGARNELEN UND AVOCADO

Gebratene Tigergarnelen auf einem Bett aus reifer Avocado, Tomaten und Schalotten. Ein leichter mediterraner Geschmack mit einer feinen Note von Zitronenschale.

240 CZK

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ROASTBEEF-BRUSCHETTA

Saftiges Roastbeef aus biologischem BIO-Kalbfleisch, langsam gegart in unserem Josper-Ofen. Serviert mit hausgemachtem Caesar-Dressing, Kapern und getrockneten Tomaten.

340 CZK

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BRUSCHETTA MIT WALDPILZ-PASTETE

Hausgemachte Pastete zeledler Waldpilze verfeinert mit Trüffelöl und eingelegten Schalotten. Ein tiefer, intensiver und erdiger Geschmack.

240 CZK

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BRUSCHETTA MIT GEBRATENEM GEMÜSE

Gebratene süße Paprika und Zucchini mit hausgemachtem Pesto, unserem SignatureBasilikum-Dressing, Pinienkernen und Schwarzkümmel.

240 CZK