К каждой брускетте мы подаем бокал охлажденного Prosecco🥂 Основа всех закусок - наша ремесленная чиабатта, которую мы выпекаем сами каждое утро.

---

---

БРУСКЕТТА С ПРОШУТТО И АБРИКОСОМ

Сыровяленый итальянский прошутто, нежный маскарпоне с зернистой горчицей и авторский карамелизированный абрикос. Классический контраст соленого и сладкого.

240 CZK

---

---

БРУСКЕТТА С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Обжаренные тигровые креветки на подушке из спелого авокадо, томатов и лукашалот. Легкий вкус средиземноморья с яркой нотой лимонной цедры.

240 CZK

---

---

БРУСКЕТТА С РОСТБИФОМ

Сочный ростбиф из фермерской телятины BIO, томленный в нашей печи Josper. Подается с домашним соусом Цезарь, каперсами и вялеными томатами.

340 CZK

---

---

БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Домашний паштет из благородных лесных грибов с добавлением трюфельного масла и маринованного лука-шалот. Глубокий, насыщенный земной вкус.

240 CZK

---

---

БРУСКЕТТА С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ

Запеченный сладкий перец и цукини с домашним соусом Песто, нашей фирменной базиликовой заправкой, кедровыми орехами и черным тмином.

240 CZK