top of page
Ланч
Салаты
Ежедневный выбор салатов (постоянное предложение)
Салат с лососем, маринованным с можжевеловой настойкой
Микс салатов с авокадо, томатами черри и пармезаном
под легкой лимонно-мандариновой заправкойСалат Цезарь – с нежнейшим куриным филе су-вид
Листья салата Романо, томаты черри, хрустящие гренки, пармезан и классический
соус с анчоусами на основе нашего домашнего майонеза на перепелиных яйцахТеплый салат с утиной печенью
Обжаренная утиная печень на подушке из рукколы и миксов салатов
карамелизированной грушей, кедровыми орехами и малиновым соусомТеплый салат с розовым картофелем и беконом
Розовый картофель с хрустящим беконом, вялеными томатами,
маринованным луком и огурцом на подушке из свежих салатных листьевВторник
Крем-суп из зеленого горошка
Нежный сливочный крем из молодого зеленого горошкаФетучини с курицей, грибами и трюфелем
Паста фетучини с курицей и грибами в сливочно-трюфельном соусе.
Подается со слайсом черного трюфеляCреда
Морковный крем-суп
Пряный сливочный крем из запеченной морковиСвинина терияки с диким рисом
Обжаренная свинина с припущенными овощами в восточном стиле.
Подается с ароматным диким рисомЧетверг
Сырный крем-суп
Сливочный крем из корнеплодов с выдержанным швейцарским сыром.
Подается с пармезаном и крутонами из домашнего багетаФиле дорадо с кускусом
Обжаренное филе дорадо с ароматным кускусом с вялеными томатами и легкой овощной сальсойПятница
Крем из чечевицы с копченостями
Насыщенный крем-суп из чечевицы с копченой фермерской свининойРулет из индейки с картофельным пюре
Фаршированное бедро индейки с вялеными томатами, моцареллой и травами.
Подается с нежным картофельным пюре и брусничным конфиЛанч меню комбинация
Суп и салат
290 CZK
Суп и основное блюдо
290 CZK
Суп, салат и основное блюдо
350 CZK
bottom of page